居酒屋風 オイマヨ☆。*つくね
とんころり @cook_40049329
絶対美味しい～＾＾ やみつきになること間違いなし！
このレシピの生い立ち
いつものつくねダレに、大好きなオイマヨを絡めたら濃厚でコクのあるタレが出来上がりました＾＾
居酒屋風 オイマヨ☆。*つくね
絶対美味しい～＾＾ やみつきになること間違いなし！
このレシピの生い立ち
いつものつくねダレに、大好きなオイマヨを絡めたら濃厚でコクのあるタレが出来上がりました＾＾
作り方
- 1
ボウルにタレ以外の全ての材料を入れてよく混ぜ合わせる。（種は結構柔らかめです）
- 2
つくねタレは合わせておく。
- 3
種を好みの大きさにハンバーグの要領で丸めていく。（柔らかいので丸めにくいけど頑張って）
- 4
フライパンに油をひき熱して③の種を中火強で焼いていく。程よく焦げ目が付いたらひっくり返して弱火にして蓋をする。
- 5
両面焦げ目が付いたら、いったん取り出しておく。
- 6
同じフライパンに②のタレを入れて煮詰めたら、⑤の種を戻してタップリ絡めていく。
- 7
器に盛り、マヨネーズを垂らして出来上がり♪
コツ・ポイント
種がかなり柔らかいので、丸めにくいです。丸めながらフライパンに入れていった方が、焼きやすいと思います。
時間があれば丸めてから、冷蔵庫で休めると焼きやすくなります。
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