作り方
- 1
ボウルで室温で柔らかくしたバターと粉砂糖を、白っぽくふわっとするまでよく泡立てる。
卵黄を加えて混ぜる。 - 2
●を合わせて振るい入れ、へらでまぜてまとめる。
(ベーキングパウダーは無しでもできます。)
- 3
ふくらむので、作りたい大きさより細めの棒状にして、冷蔵庫で約1時間休ませる。
- 4
切れるかたさになったら、表面にグラニュー糖をたっぷりまぶし、1cmほどの厚さに切る。
- 5
ふくらむので、充分に感覚を開けて天板に並べ、180℃のオーブンで15~18分焼き、冷ます。
コツ・ポイント
棒状にするときに柔らかい場合は、少し冷蔵庫に置くと良いです。
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