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HBで簡単に☆黒糖レーズンパン
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HBで簡単に☆黒糖レーズンパン-レシピのメイン写真

HBで簡単に☆黒糖レーズンパン

タクア
タクア @cook_40042123

HBで生地にレーズンを練りこむので生地自体も酸味と甘みでとても美味しい・・・。バターなしでもふっくらしっとりです☆
このレシピの生い立ち
黒糖とレーズン、どちらも大好きなので作りました。

HBで生地にレーズンを練りこむので生地自体も酸味と甘みでとても美味しい・・・。バターなしでもふっくらしっとりです☆
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黒糖とレーズン、どちらも大好きなので作りました。

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HBで簡単に☆黒糖レーズンパン

タクア
タクア @cook_40042123

HBで生地にレーズンを練りこむので生地自体も酸味と甘みでとても美味しい・・・。バターなしでもふっくらしっとりです☆
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黒糖とレーズン、どちらも大好きなので作りました。

HBで生地にレーズンを練りこむので生地自体も酸味と甘みでとても美味しい・・・。バターなしでもふっくらしっとりです☆
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材料

  1. 強力粉 250g
  2. 黒糖 粉のもの 20~30g
  3. 塩 2.5g
  4. ドライイースト 3g
  5. レーズン 20g (先入れ)
  6. 牛乳 175~180ml
  7. レーズン 50g~ (後入れ)
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作り方

  1. 1

    後入れレーズン以外の材料をHBにセットする。
    黒糖の量と後入れのレーズンの量はお好みで調節してください。

  2. 2

    後入れレーズンは所定の位置にセット。
    (お手持ちのHBの使い方でレーズンを投入してください)

  3. 3

    そのままHBで仕上げても構いませんし、一次発酵後成形し焼成しても良いです。

  4. 4

    HBで仕上げる場合はコースを
    ・ソフト
    焼き色は
    ・淡
    でお願いします。

  5. 5

    オーブンで焼成する場合は250度に予熱。予熱が終わったら200度に温度を下げて18~20分焼く。

  6. 6

    焼成時間はお手持ちのオーブンで加減してください。
    上部が焦げてきたらアルミホイルをかぶせてくださいね。

コツ・ポイント

特にありません☆

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タクア
タクア @cook_40042123
2009/05/15 12:11に公開
最近始めたお弁当作り。なかなか上手に作れず悪戦苦闘する日々。 気分転換にパンを焼いています。 これからもおいしいパンにお料理を作りたいと思う専業主婦です。
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