にんにくスープ
ごもく２ @cook_40078164
ちょっと、風邪っぽいな～という時によく食べます！！ただ、にんにくの匂いが気になる方はお休み前がいいかもしれませんね♪
このレシピの生い立ち
本で見つけたレシピを参考に我が家の味に調整しました。
にんにくスープ
ちょっと、風邪っぽいな～という時によく食べます！！ただ、にんにくの匂いが気になる方はお休み前がいいかもしれませんね♪
このレシピの生い立ち
本で見つけたレシピを参考に我が家の味に調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
①
にんにく、玉ねぎは薄切り、ベーコンは2cm幅に刻みます。
小松菜は２～３ｃｍ幅に切る。 - 2
②
鍋にオリーブ油を熱して①をゆっくり色づくまで炒めます。 - 3
③
さらにパプリカを振ってスープを注ぎ10分ほど煮て、塩、こしょうで調味する。 - 4
④
小松菜を入れて鮮やかな青に変わるまで少し煮たら、卵を割りほぐして③に回し入れ半熟状になったら器に盛る。
コツ・ポイント
最初の玉ねぎ、にんにく等を炒める時焦がさず、ゆっくりと色つくまで炒める事と、卵を入れてからはあまり火を通しすぎると卵が堅くなってしまうので注意する事です。今回は野菜をとりたくて小松菜を入れましたが、代わりにみじん切りのパセリでもいいですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17899713
