もやしを軽く水洗いしてｻﾞﾙにあげておく。

豚ﾊﾞﾗ肉をﾎﾞｳﾙに入れ(重なってもOK)その上にめんつゆを入れ15分程おく。

深めの鍋にもやしを敷き詰める。

もやしの上に豚ﾊﾞﾗ肉を1枚づつ並べる(重なってもOK)

鍋にもやしと肉を入れたら蓋をし、弱火～中火で蒸す。

豚ﾊﾞﾗ肉に火が通ったら出来上がり!!
豚ﾊﾞﾗ肉をほぐしながらお皿へ汁ごといれます。