ジャガイモとエビは殻と皮をとります。ジャガイモは、スライスしてえびとフードプロセッサーに入れて荒めに刻んでおきます。

ピンポン玉くらいに丸めておきます。ポテトチップスはビニール袋に入れて潰しておきます。丸め手おいたエビに衣のようにつけます

揚げ油で、揚げていきます。揚げあがったら完成です。熱々をどうぞ。。。。冷めていても美味しいです。