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ぐっともーにんぐ★かぼちゃのスープ
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ぐっともーにんぐ★かぼちゃのスープ-レシピのメイン写真

ぐっともーにんぐ★かぼちゃのスープ

裏チキン
裏チキン @cook_40039916

簡単に♪＾＾
それでいてとっても美味しい
ポタージュスープのご紹介です♪
このレシピの生い立ち
体調を崩していた主人のために作りました♪
食欲がなくても温かいスープならいただけます＾＾

簡単に♪＾＾
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体調を崩していた主人のために作りました♪
食欲がなくても温かいスープならいただけます＾＾

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裏チキン
裏チキン @cook_40039916

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食欲がなくても温かいスープならいただけます＾＾

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材料

４人分
  • かぼちゃ 1/4 個 （皮をむきひと口大に切る）
  • 玉ねぎ 1/2 個 （ざく切り）
  • ニンジン 1/2本（皮をむきざく切り）
  • 牛乳 400 ml 400 ml
  • バター 大さじ１杯
  • 固形ブイヨン 1 個
  • 水 300 ml
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンで切った野菜をバターで炒める。

  2. 2

    水と固形ブイヨンを入れ柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    塩・コショウで味を調えて荒熱が取れたらミキサーでペースト状にする。（塩は少し濃い目）

  4. 4

    牛乳でお好みの状態まで伸ばす。

  5. 5

    お鍋に移し、温め直して完成。

コツ・ポイント

後から加える牛乳を加減すればサラサラも濃厚も自由自在ですね＾＾

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裏チキン
裏チキン @cook_40039916
2008/09/15 00:20に公開
彩のよいお料理を心がけて、見た目で楽しんで食べる量を減らすダイエットをしています♪ 私の開設しているblogにも遊びに来てくださると嬉しいです♪ http://urachicken.blog64.fc2.com/お気軽にコメント入れてくださいね♪
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ にんじん バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17900460
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