バットなどの平らな容器の中で、☆の材料を混ぜ合わせてペースト状にする。

①の容器の中に豚肉を入れ、裏返しカレーみそを付け、しばらく漬け込んでおく。

熱したフライパンに油を入れ②の肉を焼く。（中～弱火）
両面、こんがりと焼け、火が通ったら出来上がり♪

奥はクレソルをかけて焼いてみました。
手前はカレーみそです。