簡単りんごケーキ
まつけんママ @cook_40105617
バターじゃなく油を使うケーキ。
りんごさえあれば家にあるもので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピをちょっとアレンジしました。
バターでなく油で出来るので、特に特別な材料がなくても家にあるものでできる簡単なケーキです。
簡単なわりに手が込んでいるように見えるらしいので、
お勧めですよ♪
簡単りんごケーキ
バターじゃなく油を使うケーキ。
りんごさえあれば家にあるもので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピをちょっとアレンジしました。
バターでなく油で出来るので、特に特別な材料がなくても家にあるものでできる簡単なケーキです。
簡単なわりに手が込んでいるように見えるらしいので、
お勧めですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるっておく。
天然塩はふるわず混ぜる。 -
- 2
りんごの皮を剥き5mmくらいに切る
-
- 3
卵を割りほぐし、砂糖を入れ泡立て器で良くかき混ぜて白っぽくする。（きび砂糖の場合は白っぽくなりません）
-
- 4
③に油を3回に分けて加えて混ぜる。混ぜたらバニラエッセンスも加えて混ぜる。
-
- 5
④にりんごを入れ、ふるっておいた粉と軽く混ぜ合わせる。
-
- 6
鉄板に新聞紙を敷き、混ぜ合わせた⑤を流しいれ、平らにする。
-
- 7
初め170℃で20分その後150℃で10～15分焼く。
-
- 8
焼けたら網の上で冷ます。
-
- 9
食べやすいサイズに小さく切る。
-
- 10
ちょっとラッピングして、手土産にもいいですよ。
-
コツ・ポイント
白砂糖よりきび砂糖、精製塩より天然塩、サラダ油よりオリーブオイル、できるだけ身体に良いものを選んでお菓子を作っています。
オリーブオイルの方がアッサリして美味しいですよ☆
簡単に沢山できるので、お呼ばれの時の手土産に最適です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17901005
