絶品！とろとろ豆腐ステーキ
さぼり姫 @cook_40101623
絶対美味しいので、ぜひ試してほしい！豆腐だけではないんです！長いもと玉子でふわふわ、なめたけが、またい～い味出してます！
このレシピの生い立ち
私の母のよく作ってくれた一品です。旦那様は初めて食べた際感激してました。
絶品！とろとろ豆腐ステーキ
絶対美味しいので、ぜひ試してほしい！豆腐だけではないんです！長いもと玉子でふわふわ、なめたけが、またい～い味出してます！
このレシピの生い立ち
私の母のよく作ってくれた一品です。旦那様は初めて食べた際感激してました。
作り方
- 1
ボールに長いもをすりおろす。そこに豆腐以外の材料を入れかき混ぜる。
- 2
１に豆腐を手で割りくずしながら入れ、まぜる。
- 3
鉄板にごま油をひいて、２を流しいれる。ふつふつとなって、少し小さな穴があくくらいまで焼く。
- 4
※鉄板でなくても、ホットプレートでも焼きたてを食べれて楽しいです。フライパンはむいてないのでやめてくださいね。
- 5
仕上げにお好みで、かつお・青海苔をかけて出来上がり。（かけたほうが風味がでて美味しいです）
コツ・ポイント
ワンボールでできちゃう＆ホットプレートだったらパーティー気分♪鉄板のところが少しカリカリになるとこれまた美味しいです。おこげみたいなものですね！
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