みたらしだまこ。
Smiley-chu @cook_40034009
「みたらしだんご」ぢゃなくて、「みたらしだまこ」なの。
このレシピの生い立ち
きりたんぽ鍋セットのだまこもちが食べきれず、お団子にしてみました。ごはんのつぶつぶがいい感じです☆おはぎっぽいからあんこのお団子もいけそうです♪
みたらしだまこ。
「みたらしだんご」ぢゃなくて、「みたらしだまこ」なの。
このレシピの生い立ち
きりたんぽ鍋セットのだまこもちが食べきれず、お団子にしてみました。ごはんのつぶつぶがいい感じです☆おはぎっぽいからあんこのお団子もいけそうです♪
作り方
- 1
みたらしあんを作る。
小さいお鍋にしょうゆ、三温糖、片栗粉、水を入れ、よく混ぜてから火にかける。不透明だった液体が透明になってとろみがついたら成功！ - 2
だまこもちを電子レンジで温める。ふっくらもっちりしたらOK!!
- 3
だまこもちを串に刺して、フライパンで焼き色が付くまで焼く。（だまごもちを刺すとき、指にお水をつけておくとべたつかないよ）
- 4
お好みの焼き色が付いたら、みたらしあんをくぐらせる。または、とろ〜りとのせてくださいね♪
コツ・ポイント
簡単すぎて、ちょっと恥ずかしいかも・・。でも、作りたてのみたらしあんはホント、おいしいですよ。だまこもちは手作りのものでも、OKです。作り方はふつうに炊いたごはんをすり鉢でつぶして、まるめて作るそうです。
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