下準備：バターを室温に戻す。
小麦粉とBPを合わせて篩っておく。
オーブンを180度に温める。

りんごの皮をむき、いちょう切りにする。
鍋にりんごを入れ、砂糖をまぶして少しおく。

鍋を火にかけ、りんごの食感が残る程度まで煮詰めていく。

煮詰めたら冷ましておく。その間に次の工程へGO！

バターに砂糖を２、３回に分けて加えながら白くクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。

卵を２、３回に分けて加えつつさらに混ぜる。

篩っておいた小麦粉とBPを加え、ヘラで切るように混ぜる。

冷ましておいたりんごを汁ごと全部加え切るように混ぜ合わせる。

型に流しいれ、180度のオーブンで40分焼く。
串でさして何もついてこないようならOK。