メンマチャーシュー丼
taka_jam @cook_40021258
ラーメン屋さんのサイドメニューを意識して作ってみました。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんでよくサイドメニューとなっているものをイメージして作ってみました。
メンマチャーシュー丼
ラーメン屋さんのサイドメニューを意識して作ってみました。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんでよくサイドメニューとなっているものをイメージして作ってみました。
作り方
- 1
ネギを斜め切りしておきます。チャーシューを棒の様に切っておきます。
- 2
ボールに切ったネギ、切ったチャーシュー、メンマを入れて、胡椒、ラー油を入れて混ぜ込む。
- 3
10分くらい置いてネギがしんなりしてきたらご飯の上に乗せれば出来あがり。
コツ・ポイント
写真のチャーシューは市販の脂肪少ないものを使用しましたが、脂肪の多いものを使った方が美味しくなると思います。
メンマは市販のものでもいいですが、出来たら塩漬けのメンマを戻して使うと美味しくなります。https://cookpad.wasmer.app/taka_jam/recipe/243343/
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