鶏挽肉と豆腐の味噌風味のあんかけ

Name: 鶏挽肉と豆腐の味噌風味のあんかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉 400 G; 豆腐 400 G; 万能中華ソースたれ（レシピID：17852770） 大さじ２; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ１; 味噌 大さじ２; ごま油 大さじ２; すりごま 大さじ３; 溶き片栗粉（水１：片栗粉１） 大さじ３

Cookie13 @cook_40044545

ご飯にかけても良し、茹でた青梗菜と一緒に食べても良し。万能中華ソースたれにはニンニク、ネギ、ショウガが入っているので簡単

このレシピの生い立ち
鶏挽肉を使い切らなくてはともう一品作りました。

ご飯にかけても良し、茹でた青梗菜と一緒に食べても良し。万能中華ソースたれにはニンニク、ネギ、ショウガが入っているので簡単

このレシピの生い立ち
鶏挽肉を使い切らなくてはともう一品作りました。

鶏挽肉と豆腐の味噌風味のあんかけ

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ご飯にかけても良し、茹でた青梗菜と一緒に食べても良し。万能中華ソースたれにはニンニク、ネギ、ショウガが入っているので簡単

このレシピの生い立ち
鶏挽肉を使い切らなくてはともう一品作りました。

ご飯にかけても良し、茹でた青梗菜と一緒に食べても良し。万能中華ソースたれにはニンニク、ネギ、ショウガが入っているので簡単

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鶏挽肉を使い切らなくてはともう一品作りました。

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材料

鶏挽肉 400 G
豆腐 400 G
調味料
万能中華ソースたれ（レシピID：17852770）大さじ２
醤油大さじ２
みりん大さじ１
味噌大さじ２
ごま油大さじ２
すりごま大さじ３
溶き片栗粉（水１：片栗粉１）大さじ３

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作り方

1

ごま油を熱し、挽肉を炒めます。次にさいの目に切った豆腐を加え、調味料を加えて炒め煮にします。
2

最後に溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止めます。

コツ・ポイント

万能中華たれソースがない場合は、ラー油とネギ、にんにく、ショウガのみじん切りを加えてください。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2010/04/22 19:15に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

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