とろ~りカマンベールチーズ揚げ♥

piAce @cook_40033647
切ったカマンベールをフライにするだけで、簡単おつまみに♪ 揚げたては、まるでフォンデュみたいで癖になりますょ~♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べてハマりました(๑→‿ฺ←๑)
とろ~りカマンベールチーズ揚げ♥
切ったカマンベールをフライにするだけで、簡単おつまみに♪ 揚げたては、まるでフォンデュみたいで癖になりますょ~♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べてハマりました(๑→‿ฺ←๑)
作り方
- 1
カマンベールを半分にして更に3等分。(又は4等分)
パン粉は指で細かくすり潰す。 - 2
フライセットを用意し、小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付ける。(この時、チーズむき出しの面には押さえつける様に付ける)
- 3
高温で一瞬だけ揚げる。10秒もしない内に中のチーズが溶け出してしまう為。あとはケチャップでお召し上がり下さい。
- 4
【追記】
これだけの為に、わざわざフライセットを用意するのって面倒ですよね。そんな時は、次の方法でもOK♪ - 5
【1】切ったカマンベールに小麦粉を付ける。 【2】コーヒーミルクを小さな皿に入れてチーズに付ける。 【3】細かくしたパン粉を付けて揚げる。
コツ・ポイント
ポイントは細かいパン粉を使うこと。
コツは高温で揚げる事。いつもの温度くらいで揚げると、色が付かない内にチーズが中からどんどん溶け出して大変な事に(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902345