簡単♡蓮根とアンチョビのおつまみ♡副菜

簡単♡蓮根とアンチョビのおつまみ♡副菜-レシピのメイン写真

簡単♡蓮根とアンチョビのおつまみ♡副菜

みゅー16211 @cook_40062885

アンチョビ、白だしの塩味でご飯やビール♡が進む進む～。出来立てよりも冷めてからの方が味がなじんて美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
アンチョビがあまってたので、同じくあまってた蓮根と合わせて見ました～

アンチョビ、白だしの塩味でご飯やビール♡が進む進む～。出来立てよりも冷めてからの方が味がなじんて美味しいです(*^^*)
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アンチョビがあまってたので、同じくあまってた蓮根と合わせて見ました～

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みゅー16211 @cook_40062885

アンチョビ、白だしの塩味でご飯やビール♡が進む進む～。出来立てよりも冷めてからの方が味がなじんて美味しいです(*^^*)
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アンチョビがあまってたので、同じくあまってた蓮根と合わせて見ました～

アンチョビ、白だしの塩味でご飯やビール♡が進む進む～。出来立てよりも冷めてからの方が味がなじんて美味しいです(*^^*)
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材料

蓮根 10cm位
アンチョビ 5枚
☆白だし大さじ一杯
☆酒大さじ一杯弱

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作り方

1

蓮根は5mm位の半月切りにして酢水にさらしておきます。
2

フライパンに大さじ一杯位の油をひき、適当な大きさに切ったアンチョビを入れ軽く炒めます
3

しっかり水気を切った蓮根も入れて炒め、火が通ったら白だしを回し入れます。
4
白だしが馴染んだら、酒も回し入れて少し炒めたら完成♡

コツ・ポイント

白だしを入れるところからは弱火にして下さい。
アンチョビは100均のを使用してます。炒め油はアンチョビのオイル使用してもOK(*^^*)

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みゅー16211 @cook_40062885

2016/08/13 05:29に公開

作るのも食べるのも大好き♡節約の為、自宅でバル気分が味わえるお料理研究中です^^

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