大根の皮は千切り、ベーコンは７㎜幅くらいに切る。

フライパンにオリーブオイル適量を熱して１のベーコンを炒め、大根皮も加えて炒める。

クレージーソルトで調味し、器に盛ったら黒コショウを振りいれる。