辛いけどやみつき☆なんばん味噌☆
あやんこ☆ @cook_40104116
おにぎりの具やそうめんに和えたり胡瓜につけても美味しい万能激辛味噌！
これをちびちびビールなんてのも最高(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
知人から激辛なんばんを送っていただいたので作ってみました。
赤なんばんもあったので一緒に入れて彩り豊かに☆
辛いけどやみつき☆なんばん味噌☆
おにぎりの具やそうめんに和えたり胡瓜につけても美味しい万能激辛味噌！
これをちびちびビールなんてのも最高(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
知人から激辛なんばんを送っていただいたので作ってみました。
赤なんばんもあったので一緒に入れて彩り豊かに☆
アプリでひらく作り方
- 1
なんばんは小口切りに。
別の器に★の材料をよく混ぜ合わせておく。 -
- 2
フライパンでごま油を熱し、なんばんを炒める。
-
- 3
なんばんがしんなりしてきたら味噌調味料を投入。
弱火でフツフツしてくるまで3分ほど炒める。 -
- 4
少しまとまりが出てきたら中火にしてツヤが出てくるまで5〜7分ほど炒める。
-
- 5
だいぶ水分が抜けたら火を止め粗熱をとる。
-
- 6
容器に移し冷蔵庫で冷やし完成！
-
コツ・ポイント
なんばんを炒める時も味噌調味料を入れてからも焦がしやすいので常に混ぜ混ぜしていてください。
辛い空気で咳き込むので気を付けて！笑
冷蔵庫で長期保存が可能です！
作ってすぐでも美味しいけど2〜3日位置いた方が味がなじんで更に美味☆
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