はるさめと厚揚げのピリ辛炒め　☆

はるさめと厚揚げのピリ辛炒め　☆

ミル丸ママ @cook_40038619

あと一品欲しい時や、お酒のアテにお勧めです♪
簡単に作れるのも嬉しいですネ☆
このレシピの生い立ち
単純に食べてみたい味を追求したら、出来ました（笑）

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あと一品欲しい時や、お酒のアテにお勧めです♪
簡単に作れるのも嬉しいですネ☆
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単純に食べてみたい味を追求したら、出来ました（笑）

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材料

２～３人分

豚挽き肉　 100g　　
はるさめ一固
にら　 1/2束
厚揚げ小２個
もやし 1袋
ねぎ・しょうが各適宜

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作り方

1

ねぎ・しょうがは、適量をみじんぎり。
はるさめは熱湯で３～４分戻す。
厚揚げは薄切、にらは2CM幅に切る。
2

ねぎ・しょうがを油で炒め、豆板醤（小１）を加えて、
香りが出たら、挽肉を加えて炒める。
3

火が通ったら、はるさめ、厚揚げを加え、塩（小1/2) 砂糖（小1）醤油大２、酒大1を加える。
　　
4

最後に、にらともやしを加えて炒め合せて、出来上がり♪

コツ・ポイント

炒め始めたら、強火でこがさないよう手早く。
にらともやしは、すぐに火が通るので注意です。

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ミル丸ママ @cook_40038619

2008/09/07 09:46に公開

料理が大好きです。毎日の夕食とお弁当作りに奮闘中！お菓子やパン作りも、好きです♪ 頑張って達人を目指したいと思います^^ よろしくお願いします♪