砂肝とネギのオイスターソース炒め

砂肝とネギのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

砂肝とネギのオイスターソース炒め

ぉぃちゃん @cook_40042033

李錦記オイスターソースでこっくり味に仕上がる砂肝は、苦手な人でもおいしく食べれます♪
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝…
いつも炒めて塩・コショーだけだったのですが、一工夫したら　砂肝が苦手な人にも大丈夫！

李錦記オイスターソースでこっくり味に仕上がる砂肝は、苦手な人でもおいしく食べれます♪
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大好きな砂肝…
いつも炒めて塩・コショーだけだったのですが、一工夫したら　砂肝が苦手な人にも大丈夫！

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砂肝とネギのオイスターソース炒め

ぉぃちゃん @cook_40042033

李錦記オイスターソースでこっくり味に仕上がる砂肝は、苦手な人でもおいしく食べれます♪
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大好きな砂肝…
いつも炒めて塩・コショーだけだったのですが、一工夫したら　砂肝が苦手な人にも大丈夫！

李錦記オイスターソースでこっくり味に仕上がる砂肝は、苦手な人でもおいしく食べれます♪
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大好きな砂肝…
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材料

２人分

砂肝約２００グラム
白ネギ１／２本
酒大さじ１
塩少々
片栗粉小さじ１強
ごま油大さじ１
李錦記オイスターソース大さじ１と１／２

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作り方

1

砂肝は白い膜の部分を切り取り、身は削ぎ切りにします。
白ネギは斜め切りにします。
2

１の砂肝に酒大さじ１と塩少々を入れ、もみ込みます
3

２に片栗粉を小さじ１強を入れて　もみ込みます
4

フライパンにごま油を大さじ１を入れ、３を炒めます
5

全体に火が通ったら、白ネギを入れます
6

軽く炒めたら　【李錦記オイスターソース】を大さじ１と１／２入れます
7

【李錦記オイスターソース】が全体に絡んだら完成です

コツ・ポイント

砂肝は炒めすぎると硬くなるので、炒めすぎにご注意ください。

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ぉぃちゃん

ぉぃちゃん @cook_40042033

2008/09/07 09:48に公開

ども！ヾ(･∀･`｡)(｡´･∀･)ﾉﾞども！料理の「り」の字も知らなかった　ぉぃちゃんがトライするモノ。それは・・・１にも２にも簡単で(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!　ってヤツなのデス♪

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉酒砂肝長ネギ

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