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秋のミートソース
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秋のミートソース-レシピのメイン写真

秋のミートソース

カボチャの種
カボチャの種 @cook_40068230

秋の野菜たっぷりのヘルシーミートソースです。
このレシピの生い立ち
缶詰を利用して簡単に作るのもいいけれど、ひと手間加え、ヘルシーにしたいと思いました。

秋の野菜たっぷりのヘルシーミートソースです。
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缶詰を利用して簡単に作るのもいいけれど、ひと手間加え、ヘルシーにしたいと思いました。

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カボチャの種
カボチャの種 @cook_40068230

秋の野菜たっぷりのヘルシーミートソースです。
このレシピの生い立ち
缶詰を利用して簡単に作るのもいいけれど、ひと手間加え、ヘルシーにしたいと思いました。

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材料

2人分
  • カボチャ 1切れ(1/10カットくらい)
  • カラーピーマン(黄・赤) 各1個
  • エリンギ 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ナス 1/2本
  • ミートソース缶 1個
  • ニップン「金のパスタリングイネ」 200グラム
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作り方

  1. 1

    野菜を5ミリ角にカットする。

  2. 2

    パスタをゆでる。

  3. 3

    カットした野菜を少し多めのオリーブオイルで炒め、野菜に火が通ったら、ミートソース缶を加えてソースを完成させる。

  4. 4

    茹で上がったパスタにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ミートソースが基本なので、野菜は5ミリ角に統一しましょう。ソースのなじみがよくなり、食感もよいです。

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カボチャの種
カボチャの種 @cook_40068230
2008/09/07 09:51に公開
手間隙かけて、お料理をするのが大好き。ちょっと体調が悪くても、台所に立って、あれこれ作っているうちに復活・・・します。おいしいもの、もっとたくさん作りたい。
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このレシピのキーワード

ミートソース なす 缶詰 パスタ かぼちゃ エリンギ パプリカ 玉ねぎ

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