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鰻と卵で☆スタミナ手巻き寿司♪
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鰻と卵で☆スタミナ手巻き寿司♪-レシピのメイン写真

鰻と卵で☆スタミナ手巻き寿司♪

naoming
naoming @cook_40023999

海苔で巻くのが定番の手巻き寿司ですが、薄焼き玉子もオススメ!食卓が華やかになりますよ~☆(*ゝ∀・)
このレシピの生い立ち
実家からもらった鰻の蒲焼きを使ってスタミナ手巻き寿司を作ってみました♪

海苔で巻くのが定番の手巻き寿司ですが、薄焼き玉子もオススメ!食卓が華やかになりますよ~☆(*ゝ∀・)
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実家からもらった鰻の蒲焼きを使ってスタミナ手巻き寿司を作ってみました♪

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鰻と卵で☆スタミナ手巻き寿司♪

naoming
naoming @cook_40023999

海苔で巻くのが定番の手巻き寿司ですが、薄焼き玉子もオススメ!食卓が華やかになりますよ~☆(*ゝ∀・)
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実家からもらった鰻の蒲焼きを使ってスタミナ手巻き寿司を作ってみました♪

海苔で巻くのが定番の手巻き寿司ですが、薄焼き玉子もオススメ!食卓が華やかになりますよ~☆(*ゝ∀・)
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材料

2人分
  • ご飯 2合
  • ミツカン すし酢 60ml
  • 卵 1個
  • 水溶き片栗粉 少々
  • 白だし 少々
  • サラダ油 適宜
  • 鰻(蒲焼き) 1/2尾
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作り方

  1. 1

    ご飯が炊けたらすぐにすし酢を回しかけて混ぜ、扇ぎながら冷まして寿司飯を作る。

  2. 2

    卵を溶きほぐし、水溶き片栗粉と白だしを加えて混ぜる。

  3. 3

    玉子焼き用フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き玉子を作る。

  4. 4

    鰻を切り、薄焼き玉子にご飯、鰻を乗せて巻けばできあがり~!!

  5. 5

    ◎その他、定番の具などをいろいろ巻いて楽しんでくださいね♪

コツ・ポイント

薄焼き玉子は薄すぎない方が美味しいです☆

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naoming
naoming @cook_40023999
2008/09/18 13:06に公開
2015年4月に大阪へ引っ越しました!脱原発!被曝を避ける生活を心がけています。家族は、転勤族の夫、のんびり屋の娘(ミーちゃん )、アビシニアンのハニー&プーと私。  * * *めったに顔を出しません。でも皆様からのつくれぽ、本当に嬉しいです♡ありがとうございます☺️
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このレシピのキーワード

手巻き寿司 うなぎ 卵 ご飯

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