豚バラブロックを2センチにカット。米油で、切った豚バラを炒めます。両面焦げ目がつくまで！

豚バラに湯、生姜の輪切りを足し、2～3分強火で茹でちゃいます。その後お湯は捨ててください。ゆで卵は殻を剥いておく。

豚肉と卵、混ぜておいた調味料を圧力鍋に入れ、点火。

圧力鍋からプシューという音がなりはじめてから12分煮込み、その後むらします。

15分ほど蒸らしたら完成❀
からしつけて食べるのオススメです！
あっさり系のおかずと合わせて晩御飯にどうぞ。