玉ねぎをみじん切りにし、麺つゆ・きび砂糖・みそを加えて汁気が飛ぶまでじっくり炒める。炒めたらしっかり冷ましておく。

ボウルに豚ひき肉、冷ました玉ねぎ、パン粉、卵、こしょう、ナツメグを入れてよく混ぜる。

10等分して小判型に成形し、お好みでピザ用チーズを中に包む。

180℃に温度を上げ、きつね色になるまで揚げる。

千切りキャベツを添えて盛り付ける。食べる時はお好みでウスターソースや醤油をかけてどうぞ。