あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸し

tomo828 @cook_40038011

砂抜きには時間がかかるけど、作り出したら簡単にできちゃいます☆ちょっとしたおつまみにもどーぞo(^-^)o
このレシピの生い立ち
彼があさり好きっぽいので・・・（笑）
酒が大好きな彼のおつまみです☆

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酒が大好きな彼のおつまみです☆

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彼があさり好きっぽいので・・・（笑）
酒が大好きな彼のおつまみです☆

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酒が大好きな彼のおつまみです☆

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材料

あさり１パック
にんにく１片
酒１５０ｃｃ
醤油大さじ1/2
塩・コショウ少々

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作り方

1

あさりを一晩塩水に浸し、砂抜きをします。
2

にんにくをみじん切りにして、油をひいたフライパンに入れて炒め香りを出します。そこにあさりを入れて少し炒めたら酒を加え、中火で蓋をして５分程蒸します。
3

醤油と塩・コショウで味を調え、中火で３分程たったら出来上がり☆

コツ・ポイント

あさりを当日買ってしまったので、実は3時間くらいしか塩水に浸してません(^o^;)でも砂はちゃんと抜かれてました☆

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tomo828 @cook_40038011

2007/12/18 12:39に公開

お菓子作りと料理が好きです。いつか自分で家庭をもったら、たくさんおいしい料理を作りたいなぁ(*´ω｀*)