アップルパイ
たぶんひろせ @cook_40036881
簡単なのでりんごがいっぱいあるとついつい作りたくなっちゃう！ブランデーが利いた甘酸っぱいアップルパイです。
このレシピの生い立ち
母親直伝。。
レシピリニューアルしました。
アップルパイ
簡単なのでりんごがいっぱいあるとついつい作りたくなっちゃう！ブランデーが利いた甘酸っぱいアップルパイです。
このレシピの生い立ち
母親直伝。。
レシピリニューアルしました。
作り方
- 1
りんごを厚さ３～５mm程度に切り、鍋に入れる
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- 2
砂糖、レモン果汁を入れ、りんごがしんなりするまで強火で混ぜながら煮る。
-
- 3
火を止め、ブランデーを入れてよく混ぜる。（美味しいブランデーがあればぜひ！）
-
- 4
～パイ生地の準備～ 下に敷く方はフォークなどで穴を開けておく。上に被せる方はお好みで切り込みを入れる。
- 5
りんごをパイ生地に盛り付ける。
-
- 6
パイ生地を被せたら端をフォークなどで押し付け、封をして卵黄をたっぷり塗る。
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- 7
１９０～２００℃に余熱したオーブンで約２５分間焼く。
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コツ・ポイント
りんごを煮る時、鍋肌の煮汁を程よく焦がすと綺麗なカラメル色になります！甘さはあっさり目なので砂糖の量を調節してください。お好みで美味しいブランデーをいっぱい入れてください！
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