作り方
- 1
りんごはお好みの大きさに切り さとうを入れなべで水分がある程度無くなるまで煮る
レモン汁 シナモンを入れ冷ましておく - 2
パイシートを常温に戻してのし棒である程度広げる
- 3
4枚のうち2枚を包丁で好きな形に切り込みを入れる
- 4
切り込みを入れない2枚をクッキングシートの上に一枚ずつ並べる
- 5
デニッシュパンを半分の薄さに切りそれを４分の1にカットしてパイシートの中心の上に敷き詰める
- 6
冷めたりんごをパンの上にのせる
- 7
切り込みを入れたパイシートを上からかぶせ ふちをフォークで押さえる
- 8
卵黄を少し水で溶いてハケで全体にぬる
- 9
温度は冷凍パイシートの説明を見て下さい
焼き加減は調整して下さい
コツ・ポイント
形ナシで直接鉄板の上で作れるので簡単
冷凍パイシートはメーカーによってサクサクやしっとり色々と試してみて デニッシュパンを入れるとりんごがパイに染みないので焼き上がりが綺麗に出来ます
バターはお好みで入れて下さい
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