ササミの筋を取ります。
筋があったところに対して垂直に削ぎ切りしていきます。
ボウルなどに☆を入れて混ぜて、ササミをいれてよく揉み込んで、30～40分ほど付けます。

リンゴは薄めの巻きやすい大きさに切ります。
切り終わったらレモン汁（分量外）をかけておきます。

ワンタンの皮でササミをまいていきます。
巻きやすい量だけいれてまいていくようにします。
リンゴも同様に巻いていきます。

大き目のフライパンに揚げ油をいれ、熱します。
お箸を入れてシュワシュワ～っと細かい泡が出てきたら、ワンタンを投入し、両面焼き色がつくまで焼きます。

焼いている間に、ソースパンなどに△をいれて、火にかけて砂糖を溶かします。
揚げ終わって、油を切ったら、丼にご飯をよそい、ワンタンを入れて、ソースをかけたら出来上がり！