竹の子のピリ辛炒め

Name: 竹の子のピリ辛炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹の子(下茹で済み) ２５０ｇ; ぶたコマ肉 １５０ｇ; ◎醤油 大２; ◎砂糖 大１; ◎みりん 大１; ◎酒 大１; ◎ゴマ油 大１; ◎煎りゴマ 小１; ◎ニンニク（みじん切り） 小１/２; ◎一味唐辛子 少々; ◎長ネギ（小口切り） １０㎝

なっサン @cook_40040163

見た目こってりなのに、竹の子効果であっさり食べれます（ ´艸｀）
ご飯が進みますよ❤
2012/5/25✧話題入り✧感謝
このレシピの生い立ち
脱マンネリ化！竹の子料理（◑∀◑）

竹の子のピリ辛炒め

なっサン @cook_40040163

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材料

２～３人分

竹の子(下茹で済み) ２５０ｇ
ぶたコマ肉１５０ｇ
◎醤油大２
◎砂糖大１
◎みりん大１
◎酒大１
◎ゴマ油大１
◎煎りゴマ小１
◎ニンニク（みじん切り）小１/２
◎一味唐辛子少々
◎長ネギ（小口切り）１０㎝

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作り方

1

竹の子は食べやすい大きさに切る
◎の材料を混ぜ合わせ調味料を作っておく
2

フライパンに油（大１・分量外）を熱し、ぶた肉を炒める
3

ぶた肉に５割ほど火が通ったら竹の子を加え、軽く竹の子に焦げ目が付くまで炒める
（強めの中火）
4

合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める
5
サントネージュワインと一緒に楽しみたい、春の食材を使ったカラダに嬉しいおつまみレシピにて【奨励賞】受賞しました❤
6
2012/5/25
✧話題入り✧
皆様に大感謝です
ヾ(￫ܫ￩✿)ノ

コツ・ポイント

工程③の目安は、竹の子の水分が飛んだらＯＫです(*╹◡╹*)

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つくれぽ

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なっサン @cook_40040163

2010/04/15 09:48に公開

✿結婚して16年✿　　1つ上の夫・SnowMan好きな長女13歳・IVE好きな次女11歳の4人暮らし🎵我が家の愛猫✨三毛猫の【すずちゃん】に日々癒されています❤️★好きな食べ物★二郎系ラーメン•ゴールドラッシュ★嫌いな食べ物★椎茸・ゴーヤゆる～くインスタやっています♪https://www.instagram.com/broly.nassan/

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉たけのこお肉にんにく酒長ネギ

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