簡単☆鮭とゴーヤの南蛮漬け
胡麻好き詩歌 @cook_40086142
簡単ヘルシーな南蛮漬け！
彩りも良く家族に好評でした。
このレシピの生い立ち
美味しそうな秋鮭が手に入ったので ゴーヤとあわせてみました♪
簡単☆鮭とゴーヤの南蛮漬け
簡単ヘルシーな南蛮漬け！
彩りも良く家族に好評でした。
このレシピの生い立ち
美味しそうな秋鮭が手に入ったので ゴーヤとあわせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は３cm程度に切り、塩コショウしておく。
ゴーヤは半分に切り種を取り３～４ミリに切り、軽く塩ゆでしておく。 -
- 2
玉ねぎはスライス、人参は千切り、レモンはいちょう切りにする。
-
- 3
ボールに調味料を合わせておく。
鮭に薄く小麦粉をまぶして180℃の油で揚げる。 -
- 4
揚がったら 調味料に直接入れていく。
-
- 5
４に野菜を加え 混ぜ合わせる。
塩コショウで味を調え出来上がり。 -
コツ・ポイント
お好みで輪切り唐辛子を入れる場合は 調味料を合わせたときに加えておいてください。
酢の半量をレモン汁に置き換えても美味しいかと思います。
ゴーヤの色が悪くなりますが 一晩寝かせると味が染みて美味しいです。
※写真の白い物はゴーヤです。
つくれぽ
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