ふわっふわ♥煮込みハンバーグ
口に入れたらふわっトロッ♥たまりません！
母の味でマネしたくて頑張りましたぁ♬
ヽ(*´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
母のハンバーグはいつもふわっふわ♥何回か作ったけどなかなかふわふわにはならず・・・。
母と一緒に作ったときを思い出し、そういやたまごとたまねぎめっちゃ入ってたなぁ・・・と思い作ったらまさにその味になりましたｗ(*´∀｀*)ｗ
ふわっふわ♥煮込みハンバーグ
口に入れたらふわっトロッ♥たまりません！
母の味でマネしたくて頑張りましたぁ♬
ヽ(*´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
母のハンバーグはいつもふわっふわ♥何回か作ったけどなかなかふわふわにはならず・・・。
母と一緒に作ったときを思い出し、そういやたまごとたまねぎめっちゃ入ってたなぁ・・・と思い作ったらまさにその味になりましたｗ(*´∀｀*)ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
煮込み用のソースを作ります。
★の材料をすべて鍋に入れ、混ぜる。
中火でフツフツしてきたら火を止める。 -
- 2
タネの材料を用意します。
-
- 3
まず玉ねぎをＦＰでみじん切りにします。
-
- 4
細かくなってもＯＫです！
わたしはすりおろしかっていうくらいにしちゃいます。
出来たら軽く水気を絞ってボウルへ。 -
- 5
他の材料をすべてボウルに入れ、混ぜます。
柔らかくてトロっとした感じですがふわっふわ♥のポイントですので気にぜずに♬ -
- 6
８等分にしたタネを空気を抜き、火が通りやすいように真ん中に穴をあける。
（穴は小さくなるし、煮込むので気になりません） - 7
焼きます。
焦げ目がついたらＯＫです♬
焼けた物から１のソースの入った鍋に入れていきます。 -
- 8
10分ほど煮込んだら出来上がりです♥
-
コツ・ポイント
５の工程でかなりトロトロですが大丈夫です！！これが口に入れたらフワっホロっとなります♥
ソースが足りなければケチャップとウスターソースを半々で混ぜて足してください。家は２人なので余った分はお弁当用に冷凍保存してます♬
つくれぽ
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