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カボチャとニンジンのハンバーグ
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カボチャとニンジンのハンバーグ-レシピのメイン写真

カボチャとニンジンのハンバーグ

ゆぅチァン
ゆぅチァン @cook_40106088

たった100cal!
とってもヘルシーな野菜のハンバーグ

このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケが大好きなのですが、カロリーが…。
衣をなくして、ハンバーグのようにしてみました。
ニンジンも中に入れることにより、栄養たっぷりの健康ハンバーグになりました。

たった100cal!
とってもヘルシーな野菜のハンバーグ

このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケが大好きなのですが、カロリーが…。
衣をなくして、ハンバーグのようにしてみました。
ニンジンも中に入れることにより、栄養たっぷりの健康ハンバーグになりました。

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カボチャとニンジンのハンバーグ

ゆぅチァン
ゆぅチァン @cook_40106088

たった100cal!
とってもヘルシーな野菜のハンバーグ

このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケが大好きなのですが、カロリーが…。
衣をなくして、ハンバーグのようにしてみました。
ニンジンも中に入れることにより、栄養たっぷりの健康ハンバーグになりました。

たった100cal!
とってもヘルシーな野菜のハンバーグ

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かぼちゃコロッケが大好きなのですが、カロリーが…。
衣をなくして、ハンバーグのようにしてみました。
ニンジンも中に入れることにより、栄養たっぷりの健康ハンバーグになりました。

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材料

2人分 (1人分100cal)
  • カボチャ 50g
  • ニンジン 50g
  • 鶏むね肉のミンチ 50g
  • タマネギ 39g
  • スイートコーン 10g
  • パン粉 大3
  • 牛乳 大3
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 濃口醤油 大1
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作り方

  1. 1

    電子レンジでカボチャをスプーンでつぶせるほどのやわらかさにします。
    角切り用のニンジン1/4も一緒に。

    • カボチャとニンジンのハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ニンジン3/4はすりおろします。
    レンジに入れたほうのニンジンは、角切りにします。

    • カボチャとニンジンのハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    やわらかくなったカボチャ、ニンジン、ミンチ、みじん切りタマネギ、コーン、パン粉、牛乳、塩、コショウを入れて混ぜます。

    • カボチャとニンジンのハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    カボチャをスプーンでつぶしながら混ぜてください。
    キレイなオレンジ色になります。

    • カボチャとニンジンのハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートを敷き、スプーンで上手く形成してください。

    • カボチャとニンジンのハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    200℃のオーブンで20分焼けば出来上がり。
    オーブンだと、油を使わないので、ヘルシー。
    醤油をかけて召し上がれ。

    • カボチャとニンジンのハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

お肉が少ない分、あまり膨らみません。
なので、真ん中をへこます必要はありません。

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ゆぅチァン
ゆぅチァン @cook_40106088
2008/09/21 08:44に公開
昼は4大、夜は調理師学校に通っています。将来の夢は、「お料理上手な専業主婦」です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 コーン かぼちゃ にんじん 牛乳 玉ねぎ 鶏胸肉

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