きのこ三種の味噌汁
春小町 @cook_40035234
きのこを3種類入れることで旨みがアップ↑免疫力アップ↑美味しいヘルシーなお味噌汁。
このレシピの生い立ち
近くにきのこのお味噌汁をサービスしてくれる直売所があります。何種類ものきのこが入っていてとってもおいしいので家でも作ってみました。
きのこ三種の味噌汁
きのこを3種類入れることで旨みがアップ↑免疫力アップ↑美味しいヘルシーなお味噌汁。
このレシピの生い立ち
近くにきのこのお味噌汁をサービスしてくれる直売所があります。何種類ものきのこが入っていてとってもおいしいので家でも作ってみました。
作り方
- 1
エノキは2ｃｍに切る。しいたけはスライス、しめじは房をほぐしておく。
-
- 2
だし汁を煮立て、きのこを入れて沸騰したら味噌を溶く。
- 3
お好みで長ネギを刻んで入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。
- 4
きのこ類は使い残しなどを冷凍しておくと便利です。
コツ・ポイント
きのこは種類が多い程美味しくなります。鍋の材料の残りなどで作ってもいいですね。
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