にんじんはたんざく切り、じゃがいもとブロッコリーは一口大に切り、それぞれレンジで温めておく。

フライパンにオリーブ油をひき、じゃがいも、にんじん、ブロッコリーの順にいためる。

ローストガーリック、こしょうをふる。

細かく刻んだアンチョビを3に入れて軽く炒める。