かぼちゃの豚肉巻き

かぼちゃの豚肉巻き-レシピのメイン写真

かぼちゃの豚肉巻き

みかちゃん一家 @cook_40029376

かぼちゃを潰しちゃえば（それが面倒かも？！ですが／苦笑）・・あとは、と～っても簡単な料理です！
美味しそうな南京を選んで作ってね(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
何年か前に、ファッション雑誌（立ち読みした時）に載ってたのを、あまりの簡単さに（笑）覚えて帰ってきた記憶が・・・？！

かぼちゃを潰しちゃえば（それが面倒かも？！ですが／苦笑）・・あとは、と～っても簡単な料理です！
美味しそうな南京を選んで作ってね(^_-)-☆
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かぼちゃを潰しちゃえば（それが面倒かも？！ですが／苦笑）・・あとは、と～っても簡単な料理です！
美味しそうな南京を選んで作ってね(^_-)-☆
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何年か前に、ファッション雑誌（立ち読みした時）に載ってたのを、あまりの簡単さに（笑）覚えて帰ってきた記憶が・・・？！

かぼちゃを潰しちゃえば（それが面倒かも？！ですが／苦笑）・・あとは、と～っても簡単な料理です！
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材料

かぼちゃ半玉（小さい物）
豚ロース（薄切り） 300g
塩・こしょう少々
ごま油フライパンに引く程度

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作り方

1

かぼちゃのわた，皮を取り除き、適度な大きさに切り、耐熱容器に入れ、軽～く塩をふっておく。
ラップをして、かぼちゃが柔らかくなるまで、レンジでチンする。（我が家のレンジでは‘茹で野菜’機能でチン）
2
柔らかくなったら、熱い内に、よく潰して、冷ましておく。
3

豚肉を広げ、塩・コショウを、割りとしっかりめにしておく。
4
２を（小さな消しゴムくらいの大きさに）かたどったものを、３で巻いていく。
5

フライパンに、ごま油を引いて、４を焼いていく。
お肉に火が通れば、出来上がりです☆

コツ・ポイント

豚ロース肉は、早く火を通すためにも、なるべく薄いものを選んでください。

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みかちゃん一家

みかちゃん一家 @cook_40029376

2007/12/14 14:11に公開

まだ独身ですが・・・料理するのが大好きで、ＣＯＯＫＰＡＤに載ってるレシピを参考に家族のご飯を作ったりしています。これから徐々に、母から教えてもらった料理，自分でアレンジした料理ｅｔｃレシピを載せていけたらいいな★と思っていますので、宜しくお願いします(^_^)

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このレシピのキーワード

肉巻きかぼちゃ豚ロース

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