お豆腐なしピリ辛絶品マーボーキャベツ

お豆腐なしピリ辛絶品マーボーキャベツ-レシピのメイン写真

お豆腐なしピリ辛絶品マーボーキャベツ

ユカｍａｍａ @cook_40047408

とってもご飯がモリモリ食べれる、おいしいマーボーです！辛いの好きな方は、さらにお好みで食べるラー油をかけてもおいしいです
このレシピの生い立ち
お豆腐を切らしてて、冷蔵庫にあったもので美味しく作ってみました。

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ユカｍａｍａ @cook_40047408

とってもご飯がモリモリ食べれる、おいしいマーボーです！辛いの好きな方は、さらにお好みで食べるラー油をかけてもおいしいです
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材料

3人分

にんにく　1かけ　
しょうが　 1かけ　（みじん切り）
ごま油　大さじ2
キャベツ　5枚　（2センチ幅短冊切り）
にんにくの芽　 5本　（2センチに切っておく）
揚げ（薄いもの使用） 1枚　（2センチ　短冊切りしておく）
合い挽き肉　 100ｇ
豆板醤　大さじ1　（うちの旦那は辛目が好きなので大さじ2入れてます。辛いのが好きな方は大さじ2入れてもＯＫ）
Ａ水 250ｃｃ
Ａ鶏がらスープの顆粒　小さじ2
A昆布茶の粉末　小さじ1/2
Ａ醤油　大さじ2
酒　大さじ1
甜麺醤（てんめんじゃん）　大さじ1
水溶き片栗　大さじ1～1と1/2（とろみ加減を見つつ入れてください）

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作り方

1

まずフライパンにごま油を入れて、にんにくのみじん切りとしょうがをいためて香りを出す
2

きゃべつ、にんにくの芽、揚げを炒めて、ひき肉を投入し、火が通るまでささっと炒める
3

フライパンの隅を空けて、豆板醤を入れて火を通しながら辛さを出して、具材とあわせて炒める
4

Ａを全部投入。
5

1度煮立ったら、お酒と甜麺醤を入れて、味を見て水溶き片栗を入れて、とろみをつけて完成

コツ・ポイント

辛さは味を見て加減してくださいね!!誰でも簡単に出来るので、是非是非おすすめですよ～～～★

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ユカｍａｍａ

ユカｍａｍａ @cook_40047408

2010/04/17 08:11に公開

こんにちわ！！基本的にズボラなので、簡単でおいしい料理大好き！誰でも作れちゃうレシピ考えています！！

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このレシピのキーワード

こぶ茶キャベツにんにくの芽にんにく酒しょうが合い挽き

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