簡単✿ナスinトマトパスタ
usabin @cook_40044868
むしょーにトマト系が食べたくなりまして。
ナスがあったので簡単に作り、お昼に食べました。
このレシピの生い立ち
時々、やってくるトマト食べたい病。
何なのだろうか。。。
簡単✿ナスinトマトパスタ
むしょーにトマト系が食べたくなりまして。
ナスがあったので簡単に作り、お昼に食べました。
このレシピの生い立ち
時々、やってくるトマト食べたい病。
何なのだろうか。。。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを時間通りにゆでる。上は４分茹で上がりのパスタです。フライパンを熱しオイルを入れ薄切りにした玉ねぎを軽く炒める。
- 2
ナスは輪切りにしてレンジで３０秒位チンしてから１と共に炒め、しっとりしたらナスだけ取り出して置く。ナスは色合いが大事さ。
- 3
２にトマト缶・野菜ジュース・コンソメ・ケチャップを入れ塩コショーで味を調える。そこへ茹で上がったパスタを入れ絡める。
- 4
ナスをもどして混ぜバルサミコ酢を入れ軽く絡めて出来上がり。トングでお皿に渦を巻くようにして盛る。粉チーズ・パセリをかけて
- 5
イタリア製のバルサミコ酢。
お手頃サイズ。 -
コツ・ポイント
スッパ辛いのが好きなのでバルサミコ酢とタバスコ足して食べました。
なお、自分用なのでベーコンやハム等は入れませんでした（*^_^*）
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