ピリ辛☆セロリのキムチ漬け
tama~ @cook_40035631
キムチとセロリの風味食感が♪しゃっきり食感でお箸が進みます。
切って漬けるだけで簡単。なのでレシピと言えるかな？
このレシピの生い立ち
見切り品のセロリがあったので、キムチの素でつけてみました。
ピリ辛☆セロリのキムチ漬け
キムチとセロリの風味食感が♪しゃっきり食感でお箸が進みます。
切って漬けるだけで簡単。なのでレシピと言えるかな？
このレシピの生い立ち
見切り品のセロリがあったので、キムチの素でつけてみました。
作り方
- 1
セロリは繊維を断ち切るように、5ミリくらいの食べやすい厚さに切る。
- 2
塩少々をまぶして少し置き、キッチンペーパーで水分を拭く。(省略可☆素を気持多めに)
- 3
ビニル袋にセロリとキムチの素(セロリに素がいきわたる位の量)入れて、優しく揉んで空気を抜き、口を縛る。
- 4
冷蔵庫でしばらく置く。途中で上下を返してできあがりです。
- 5
味噌キムチバージョン(ID :17925111)もよかったらどうぞ。
コツ・ポイント
料理の最初に作り始めて、食べる直前に袋から出すとちょうど良いです。
葉の部分もあれば一緒に。
セロリの筋が気になるようでしたら、取ってください。
キムチの素は、お使いの物の濃さとセロリの量によって調節してください。
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