CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白なすの蒸し焼き にんにく生姜だれ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白なすの蒸し焼き にんにく生姜だれ-レシピのメイン写真

白なすの蒸し焼き にんにく生姜だれ

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

とろとろなすににんにくとしょうがの香りが食欲をそそるひと皿です♪ もちろん、普通のなすで作ってもOK!ごはんにもお避けにも合う一品です。

とろとろなすににんにくとしょうがの香りが食欲をそそるひと皿です♪ もちろん、普通のなすで作ってもOK!ごはんにもお避けにも合う一品です。

もっと読む

白なすの蒸し焼き にんにく生姜だれ

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

とろとろなすににんにくとしょうがの香りが食欲をそそるひと皿です♪ もちろん、普通のなすで作ってもOK!ごはんにもお避けにも合う一品です。

とろとろなすににんにくとしょうがの香りが食欲をそそるひと皿です♪ もちろん、普通のなすで作ってもOK!ごはんにもお避けにも合う一品です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 白なす 1本
  • 油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★おろしにんにく 小さじ1/2〜1
  • ★おろししょうが 小さじ1
  • いりごま 少量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白なすはヘタを落とし、縦2等分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、白なすの切り口を下にして中火で焼く。

    • 白なすの蒸し焼き にんにく生姜だれ作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼けたら裏返し、酒をふり、蓋をして弱火で約10分蒸し焼きにする。
    (お箸で押して柔らかければ火が通っている)

    • 白なすの蒸し焼き にんにく生姜だれ作り方3写真
  4. 4

    ★を合わせて加え、たれがはねやすいので注意しながら全体に絡める。

    • 白なすの蒸し焼き にんにく生姜だれ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、いりごまをふる。

    • 白なすの蒸し焼き にんにく生姜だれ作り方5写真

コツ・ポイント

・普通のなすの場合は2本で作るとちょうど良いと思います。
・にんにくの量はお好みで加減して下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2025/08/18 15:03に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
もっと読む

このレシピのキーワード

酒 白ナス

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ライ麦入りオーバーナイトパン
  2. 寝る前仕込みの簡単フランスパン
  3. 秋の副菜に。ピーナッツかぼちゃのクリームチーズ焼
  4. いわしときゅうりの梅マヨ和え★動画あり★
  5. マヨネーズ納豆キムチ🪇
  1. 隠し味で簡単美味しい★本格エビマヨ★
  2. 旨味たっぷり☆大根と鶏手羽元の煮物
  3. 簡単☆トマト缶でミネストローネ
  4. 甘ダレの厚揚げ大葉チーズ焼き
  5. パウンドケーキ
  6. 🥞 Eggless Banana Pancakes 🥞
  7. Cinnamon Rolls
  8. Steak Garlic Noodles
  9. Pork Adobo
  10. Slow Roasted Pork Belly and Green Tomato BLT with Lemon Aioli
  1. 離乳食残りでアップルティー(5〜6m)
  2. ずぼらバーグ丼
  3. ひぃおばあちゃんのサーターアンダギー
  4. レバニラ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24960093
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close