おちゃめ家の麻婆豆腐
辛さを調整できるので
子どもにもぴったり！
甘めに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
素を使わない麻婆豆腐に初挑戦！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備をします。
しょうが、にんにく、長ねぎはみじん切りに。調味料（★印）は合わせておきます。 - 2
ごま油を熱したフライパンに、しょうが、にんにくを入れます。香りが出てきたら、長ねぎを加えます。
- 3
【２】に豚ひき肉を加えます。しっかりと炒めたら【１】で合わせた調味料（★印）を入れます。
- 4
グツグツしてきたら、オイスターソース、甜面醤、ケチャップ、水を入れ、ひと混ぜします。
※豆板醤はお好みで。 - 5
６等分に切った絹ごし豆腐を加え、蓋をして、豆腐に火が通るまで煮込みます。
- 6
水溶き片栗粉を回し入れて、一煮立ちさせます。
コツ・ポイント
★子ども用に作ってます。辛いのがお好みの方は、豆板醤で辛さを調整して下さい。
つくれぽ
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