大根と高野豆腐のあんかけ丼
kisaragicats @cook_40034772
お肉よりもヘルシーな高野豆腐で作る、ほっこり優しいあんかけ丼です♬
このレシピの生い立ち
ありあわせのものでお昼を作りました♬
大根と高野豆腐のあんかけ丼
お肉よりもヘルシーな高野豆腐で作る、ほっこり優しいあんかけ丼です♬
このレシピの生い立ち
ありあわせのものでお昼を作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて１ｃｍ角に切る。戻した高野豆腐も大根の大きさに合わせて切る。
- 2
高野豆腐の戻し方はゴメ子さんのレシピID :17578258がオススメです。高野豆腐がしっとりツルン とします♬
- 3
フライパンや鍋にごま油を熱し、１の大根を入れて炒める。
- 4
大根の周りがすきとおってきたら高野豆腐も入れ、軽く炒める。
- 5
コーンと★の調味料などを入れ、ふたをして大根に火が通るまで煮る。
- 6
水溶き片栗粉を少しずつ加え、好みのとろみに仕上げる。器に盛り付けたご飯にかけて完成♪
- 7
お好みでかつお節や七味唐辛子をかけて召し上がってください♬
コツ・ポイント
彩りと、子どもが好きなのでコーンを入れましたが、他には人参や葉野菜も入れてもいいと思います。
つくれぽ
お気軽にきさらぎ、きさ、などと呼んでください♡（木更津ではありません笑）現在、つくれぽメインで超マイペースにやっています❀日記のコメ欄は閉めています。。。ごめんなさい。レシピの方ではご質問にはお答えしますが、れぽのお礼のコメ等にはお返事できず申し訳ありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17907182
