簡単、抹茶キャラメルクッキー

kurenai326 @cook_40053875
カテゴリ掲載に感謝!!
期間限定で売られている森永キャラメルの抹茶味を使って簡単クッキーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
今回は抹茶キャラメルを使いました。前回より少しだけ簡単な作り方に変えました。日々、変化してます。
簡単、抹茶キャラメルクッキー
カテゴリ掲載に感謝!!
期間限定で売られている森永キャラメルの抹茶味を使って簡単クッキーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
今回は抹茶キャラメルを使いました。前回より少しだけ簡単な作り方に変えました。日々、変化してます。
作り方
- 1
森永キャラメル抹茶味を用意し、90g分袋から出します。これが結構大変です。(笑)
- 2
耐熱ボールに入れてください。
- 3
同じポールに牛乳、バターを入れます。
- 4
600wのレンジで2~3分チンします。そののち、混ぜ合わせます。溶けていないようなら、再度30秒位チンしてください。
- 5
濾しておいた薄力粉を2回に分けて混ぜ合わせます。
- 6
粉っぽさがなくなればそれで大丈夫です。
- 7
クッキー生地の半分をラップを敷いたすし簾で直径3㎝くらいの太さに巻きます。その後冷凍庫で1時間以上冷やし固めます。
- 8
同じものが2本できます。
- 9
固まったクッキー生地側面にグラニュー糖をコロコロと転がしながらつけます。そのあと、1.5㎝位の厚さに輪切りします。
- 10
170度に温めたオーブンで12分位焼けば出来上がりです。
コツ・ポイント
薄力粉を混ぜ過ぎないでください。混ぜ過ぎるとサクサク感が損なわれてしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17907188











