☆じゃがベーコン☆
ケロらぶ @cook_40040187
ガーリックとベーコンの旨味がたっぷりのじゃがベーコン☆おかずにもおつまみにもいける、子供も大人も大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
小さいじゃがいもを煮っころがし以外に使えないかなぁ～と思い、子供の好きな味にしてみました。
☆じゃがベーコン☆
ガーリックとベーコンの旨味がたっぷりのじゃがベーコン☆おかずにもおつまみにもいける、子供も大人も大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
小さいじゃがいもを煮っころがし以外に使えないかなぁ～と思い、子供の好きな味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをたわしなどで良く洗って食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れレンジの根菜メニューで加熱します。
- 2
ベーコンを大きめのみじん切りにします。
- 3
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ベーコンを入れて炒めます。香りがしてきたら①を入れます。
- 4
弱火～中火でじゃがいもの皮がカリッとしてくるまで炒めてクレイジーソルト（もしくは塩）を入れて混ぜ合わせます。
- 5
皿にのせて、ブラックペッパーやあれば粉パセリを適量ふりかけます。
- 6
ベーコン・ニンニクの焦げが気になる場合は、一度取り出して④の最後に入れてください。
- 7
皮なしでも美味しいです。表面を焼き付ける様に、④の時に炒めてください。
-
- 8
H21.4.29に話題入りさせて頂きました。ありがとうございました。
コツ・ポイント
あれば、小さめな新じゃがをおすすめします。
カリカリベーコンにするので火加減に注意してください。
塩のみの場合は、ブラックペッパーを入れた方が味がしまります。
つくれぽ
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