愛されて30年♬我が家の餃子:,｡*:
papikun @papikun
★話題入り感謝★
父が大好きで大好きで仕方ない我が家の定番料理！ 母の家族中が納得するはっきり言って自慢の一品ですｗ
このレシピの生い立ち
実家でず～っと母が作り続けてきた餃子レシピ！中国出張の多い父が本場より旨いと言い切る自慢の一品です♪
愛されて30年♬我が家の餃子:,｡*:
★話題入り感謝★
父が大好きで大好きで仕方ない我が家の定番料理！ 母の家族中が納得するはっきり言って自慢の一品ですｗ
このレシピの生い立ち
実家でず～っと母が作り続けてきた餃子レシピ！中国出張の多い父が本場より旨いと言い切る自慢の一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ、キャベツ、ニンニクをみじん切りにします。
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- 2
ひき肉と調味料も合わせボールでむんずむんずと捏ねますｗ
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- 3
皮で包みます。
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- 4
フライパンに油を小さじ1程熱し、餃子を並べ底に綺麗に焦げ目をつけます。
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- 5
④に水を300ｃｃ加え、蓋をして中～強火で蒸し焼きに…チリチリと音がしてきたらひっくり返してサッと火を入れ完成です！
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- 6
タレは我が家ではごま油と醤油、お酢、ラー油、辛子、七味を混ぜています（≧ｙ≦＊）
- 7
15.11/29
ついに話題入りに！
とっても大切なレシピなので有難いです❤
女神様はじめ皆さん大感謝です！！ -
コツ・ポイント
両面焼くのが母流！でもできなければ（ちょっと難しいかも）普通の餃子を焼く要領で片面でも大丈夫です♪
つくれぽ
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