一工夫でプロの味♡ホットココア
べーこんシェフ @cook_40106246
いつものココアに一手間加えるだけでまるでお店の味♡
このレシピの生い立ち
お店のような美味しいココアが飲みたいと思い、何度か作るうちにたどり着きました♪
一工夫でプロの味♡ホットココア
いつものココアに一手間加えるだけでまるでお店の味♡
このレシピの生い立ち
お店のような美味しいココアが飲みたいと思い、何度か作るうちにたどり着きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に粉末のココアを入れます。(純ココアでつくる場合はここで砂糖とココアを混ぜ合わせます。)
- 2
ココアが入った小鍋を弱火にかけ、香りが出るまで炒ります。
- 3
香りが出たところで、牛乳を少量加えてココアをよく練ります。
- 4
練り終えたら、残りの牛乳を数回に分けて加えます。牛乳を入れる→温まるまで混ぜる→牛乳を入れるの繰り返し！
- 5
牛乳を全て入れ終えて、温まったらハーシーチョコレートシロップを加えて、よく混ぜながら、沸騰寸前まで火にかけます。
- 6
マグカップに入れて完全♡
コツ・ポイント
しっかり練ることと、均等に混ぜ合わせることがポイントです！ココアと牛乳とチョコレートシロップの割合はお好みで調整してください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17907755
