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きゅうりと大葉の浅漬け
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きゅうりと大葉の浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうりと大葉の浅漬け

∞エポ∞
∞エポ∞ @cook_40081294

出汁甘酢で簡単きゅうりの浅漬け。
このレシピの生い立ち
浅漬けはよく作り置きします。特にきゅうりの浅漬けはよく作りますが、この日は数枚残っていた大葉がそろそろ・・・だったので使いました。

出汁甘酢で簡単きゅうりの浅漬け。
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浅漬けはよく作り置きします。特にきゅうりの浅漬けはよく作りますが、この日は数枚残っていた大葉がそろそろ・・・だったので使いました。

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きゅうりと大葉の浅漬け

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出汁甘酢で簡単きゅうりの浅漬け。
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浅漬けはよく作り置きします。特にきゅうりの浅漬けはよく作りますが、この日は数枚残っていた大葉がそろそろ・・・だったので使いました。

出汁甘酢で簡単きゅうりの浅漬け。
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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 大葉 数枚
  3. 米酢 50cc
  4. 顆粒和風だし 小さじ1
  5. 塩 小さじ½
  6. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切り、大葉は千切りにし、調味料と一緒にジップロックに入れて揉みます。

  2. 2

    揉んだ後は30~60分置いて出来上がり。それ以上置いて、翌朝の漬物にしたり、お弁当に入れても美味しいです。

    • きゅうりと大葉の浅漬け作り方2写真

コツ・ポイント

一晩おいてしっかり漬け込むのも美味しいです。

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∞エポ∞
∞エポ∞ @cook_40081294
2015/03/29 12:56に公開

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