白菜のシャキシャキとした食感が楽しめる変り種ナムルです。塩クラゲがあれば是非作ってみてください。とても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
とあるお店で頂いた前菜がとても美味しくて、こんな感じかな～と作ってみました。お店では白菜は芯の当たりのシャクシャクした部分だけでしたが、もったいないので全部使いました。