あっさり甘め☆高野豆腐のふくめ煮☆
miffy77 @cook_40058676
祝！第１回目話題入り♪10/12/2010 冷た～く冷やして食べるのがうちのスタイルよ☆
このレシピの生い立ち
娘のだ～～い好きな、高野豆腐。
汁まで飲みほせるように、甘めに。
あっさり甘め☆高野豆腐のふくめ煮☆
祝！第１回目話題入り♪10/12/2010 冷た～く冷やして食べるのがうちのスタイルよ☆
このレシピの生い立ち
娘のだ～～い好きな、高野豆腐。
汁まで飲みほせるように、甘めに。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を水で戻す
- 2
水気を絞って、好きな大きさに切る
- 3
大き目の鍋か、深めのフライパンに煮汁を煮立たせる
-
- 4
切った高野豆腐を煮汁の中に入れて、弱火で１０～１５分煮る
-
- 5
【お試しの１品】
かずちゃん。さんの、レシピID：17593517”自家製高野豆腐もどき”ためしてみてね♪ - 6
絹ごし豆腐の、自家製高野豆腐で、ふくめ煮を作ってみました♪
市販の高野豆腐よりも、”スポンジ感”があまりなくて、グッド◎ -
- 7
おかげさまで、話題入りしました♪ありがとうございました☆
10/12/2010 -
- 8
【レシピ追記】
塩分見直しました。
冷やすと、塩分が強いような気がします。お好みで増減してください♪
1/23/2011
コツ・ポイント
弱火で煮ること・・・ぐらいかな
高野豆腐は、重ならないように大き目の鍋か、深めのフライパンで煮るように。
重なった部分が型崩れしてしまいます。
”スポンジ感”が嫌いな方、自家製の高野豆腐で作ってみてください。
舌触りが違います！！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17907860
