絶品！ドライカレー♪
かいそらのママ @cook_40085710
簡単美味しいドライカレーです。
辛さを調節してお好みの味に仕上げてください。
ぱりっと揚げたジャガイモと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
息子が通ってる保育園の給食メニューです。息子が大好きなので、保育園の栄養士さんに教わりました。
野菜をたっぷり入れて、野菜も補える我が家の定番メニューになりました！
絶品！ドライカレー♪
簡単美味しいドライカレーです。
辛さを調節してお好みの味に仕上げてください。
ぱりっと揚げたジャガイモと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
息子が通ってる保育園の給食メニューです。息子が大好きなので、保育園の栄養士さんに教わりました。
野菜をたっぷり入れて、野菜も補える我が家の定番メニューになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを細切りにして水にさらしておく。
-
- 2
にんじん、たまねぎにんにくなど野菜をみじん切りにする。
-
- 3
＃の調味料を合わせておく。
卵は固ゆでにしてみじん切りにしておく。 - 4
みじん切りにしたにんにくを弱火で炒め香りをだしたら、合いびき肉、野菜類を加えて炒めます。
-
- 5
肉に焼き色がついたら、カレー粉、トマトピューレ、コンソメ、赤玉ワイン、＃の合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまで煮込む。
-
- 6
充分水にさらしたじゃがいもを低温の油でこんがりするまで揚げる。
- 7
ご飯を器に盛り、具を乗せて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは何度も水を替えて、でんぷん質を流すとぱりっと美味しく揚がります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17907935
