おとうふサラダ

蠍沢じゃこ
蠍沢じゃこ @cook_40033775

簡単で美味しいサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
白菜を消費したかったので。

おとうふサラダ

簡単で美味しいサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
白菜を消費したかったので。

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材料

2人分
  1. 豆腐 半丁
  2. 白菜 2枚
  3. ツナ 3分の1
  4. 梅肉 適量

作り方

  1. 1

    白菜を千切りにしてレンジでチンする。
    柔らかくなったら少し冷まして粗熱をとる。

  2. 2

    豆腐を水切りしておく。(クッキングペーパをひいてレンジでチンでも大丈夫です)
    さいの目に切る。

  3. 3

    器の中央に白菜を盛り、周りに豆腐をちらし、ツナを乗せる。
    梅肉にだしとめんつゆを適量混ぜてドレッシングにしてかける。

コツ・ポイント

ツナをノンオイルにするともっとヘルシー。白菜はレンチンすると、歯ごたえの残った感じに仕上がります。

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蠍沢じゃこ
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味付け薄めが好みな私。濃い味好きな彼の為に作る料理は日々試行錯誤。上手に出来たら『美味しい♪』ってご褒美のオコトバもらえるハズです。毎日、日々精進。
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